1/2 sendok teh garam halus. 2 sendok makan jahe. Cara Membuatnya. Sangrai wijen dan kacang tanah cincang dengan api kecil selama 10 menit, angkat dan dinginkan. Aduk rata wijen, kacang tanah, dan tepung terigu. Rebus gula merah, gula pasir, air, garam halus, dan jahe hingga mendidih dan kental. Bakar jahe, kupas lalu iris-iris tipis, sisihkan. Panaskan gula merah dan air hingga gula mulai meleleh. Anda sedang mencari inspirasi resep enting kacang jahe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Enting-enting lebih sering dijadikan sebagai oleh-oleh dibebeberapa daerah di Jawa Tengah, namun sebenarnya cara membuatnya juga mudah seperti pada video diatas Resep Enting Enting Kacang 1) Kacang tanah disangrai atau digoreng tanpa minyak hingga matang. Setelah kacang matang kulit arinya dikelupas dan 2) Kacang tanah yang sudah bersih dari kulit arinya ditumbuk kasar (jangan ditumbuk halus, karma akan membuat penampilan 3) Gula merah dimasak dengan OxzXI4.